ホンジュラスエル・プエンテ農園セミアナエロビックナチュラル 200g

ホンジュラスエル・プエンテ農園
セミアナエロビックナチュラル /200g　

エル・プエンテ農園はCOEで優勝経験のある老舗の農園です。
よくあるウオッシュドとか、ナチュラルとかは酸素に触れることで
活発化する微生物の働きで「好気性」に発酵させるのに対して、
嫌気性の「アナエロビック」では酸素に触れずに活動できる
微生物の活動で発酵させるという意味となります。

■COE（Cup of Excellence カップオブエクセレンス）とは
その年に収穫されたコーヒー豆の中から高品質なものを
決める品評会.

グレープやプルーン、レーズンなどの果実感と華やかな香り、甘味の余韻が続く。

香り：●●●●○
コク：●●●○○
苦味：●●●○○
甘味：●●●●○
酸味：●●●●○

地域ラ・パス県チナクラ
農園エル・プエンテ農園
SC 規格なし
標高 1600m
欠点不明
精選嫌気性発酵ナチュラル
品種カトゥアイ
年度 2022/2023

ホンジュラスエル・プエンテ農園セミアナエロビックナチュラル 200g

1,750円(内税)

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中村　雄一; 神戸クラフトコーヒー焙煎所のコーヒーをご愛飲いただきありがとうございます。皆さまに新鮮なコーヒー豆をお届けするためにスタッフ一同努力して参りますのでよろしくお願いいたします。
メールアドレス: beans@kobe-nakamuracoffee.com
電話番号: 078-575-6475 (営業の電話は希望しません)
販売業者: 中村珈琲株式会社

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