香りと味わい

エチオピアらしい花のような香りと、ベリー系の明るい酸味が魅力。
カフェインレスでもしっかりとした香りと個性を楽しめます。

カフェイン除去方法

マウンテンウォーター式（飽和水溶液抽出）を採用。
コーヒー成分を保持した飽和水溶液を用い、カフェインだけを除去する製法です。
豆の香りを逃さず、繊細な風味をしっかりと残します。

焙煎と仕上げ

中浅煎り（シティロースト）で、華やかさと軽やかな口当たりを両立。
ストレートで香りをじっくり楽しむのがおすすめです。